Рецепт немецких блинчиков с начинкой

Ингредиенты:
— Молоко — 1 стакан
— Яйца — 5 шт
— Мука — 1 стакан
— Соль — 1/2 чайной ложки
— Ваниль — 1 чайная ложка
— Апельсиновая цедра — 1 чайная ложка
— Растопленное сливочное масло — 1/4 стакана
— начинка на ваш вкус (варенье, джем, ягоды...)

Смешайте в блендере все ингредиенты, кроме масла.
Затем добавьте масло и снова перемешайте все.
Смажьте форму для маффинов (я не смазываю ) и наполните её тестом.Самое важно в этом рецепте, сколько наливать теста в форму, наливать нужно максимум 1,5 -2 см максимум, тогда при выпекании они получатся идеальные.

Запекайте блинчики около 15 минут при 200 градусах. Подавайте с любой начинкой на ваш вкус.
Если в тесто не добавлять ванилин и цедру апельсина то идеальные блинчики для не сладкой начинки.