Рецепты для детей до 1 года. Суп-пюре из курицы

Привет уважаемый читатель! Второй день нашей недели детского рациона до 1 года я решила посвятить супу.
Сегодня я расскажу Вам, как самостоятельно приготовить ребенку суп-пюре из курицы. И так затягивать не будем. Начнем с того, что данное мясо рекомендуется вводить в прикорм с 8-ми месячного возраста.
И так, нам понадобиться:
1 курица (можно четвертушку)
1 луковица
пучок петрушки

Способ приготовления:
Курицу хорошенько промыть и поместить в кастрюлю, залить холодной водой. Добавить лук и петрушку и варить где то около 60 минут.
Готовую курицу разобрать и отделить мясо и отдельно кожу и кости. Мясо пропустить через мясорубку с мелкой решеткой (желательно 2 раза).
Бульон из кастрюльки процедить, если воды недостаточно, долить. Опускаем мясо пропущенное через мясорубку в бульон и варим еще 30 минут. Добавляем горячие сливки, хлеб мелкими кусочками.
Суп можете подсолить, но на край чайной ложечки. Но я бы не рекомендовала до 1 года вводить соль и сахар в меню ребенка. На эту тему я напишу отдельную статью.
  И так наш суп готов.

На 1 л: курица второй категории полупотрошеная —900 г, сливки 20% —10 мл, лук репчатый —10 г, петрушка (корень) — 10 г, хлеб пшеничный —30 г, вода —700 мл; химический состав: белки —49,1 г%, жиры —23,7 г%, углеводы —18,6 г%, калории —480,8.
Приятного аппетита Вашему малышу.!